Sorbets

Possibilité de mixer avec les crèmes glacées

  • Ananas & Verveine (avec Sacré Français)
  • Citron Fleur de Pois Papillon (avec Sacré Français)
  • Clémentine Corse (avec Domaine de la Taste)
  • Kiwi de Gironde (avec Alexis Fayard)
  • Litchi - Goyave - Hibiscus (avec Sacré Français)
  • Mangue Alphonso
  • Noix de coco et Pandan (avec Sacré Français)
  • Pamplemousse - Earl Grey
  • Passion & Feuille de Combawa (avec Sacré Français)
  • Poire & Tonka (avec Sacré Français)
  • Yuzu de Gironde (avec Les Fermes Urbaines)
  • Ainsi que nos parfums éphémères à demander à nos équipes
    (Au fil des saisons et de la créativité de notre Chef pâtissier)

1 boule
3,50 €
2 boules
5,50 €
3 boules
7,00 €
Boule supplémentaire
2,50 €

Suppléments :
1,00 €
  • Les sauces
    Caramel beurre salé
    Chocolat Noir
    Pâte à tartiner H&O

  • Les Croustillants
    Amandes caramélisées
    Cacahuètes caramélisées
    Noix de pécan caramélisées

  • Les Indispensables
    Chantilly H&O
    Crème de Marron
    Meringue Vanille


Assiette Dégustation 6 mini boules au choix
7,00 €

Crèmes glacées

Possibilité de mixer avec les sorbets

  • Banane Flambée
  • Café (avec Café Piha)
  • Caramel fleur de sel et sablé breton H&O
  • Cheesecake & Spéculoos (avec Sacré Français)
  • Chocolat - Caramel - Cacahuètes
  • Chocolat lait (avec Hasnaâ)
  • Chocolat noir (avec Hasnaâ)
  • Cookies par H&O
  • Datte et Fleur d'Oranger (avec Sacré Français)
  • Érable - Pécans
  • Marron & Anko
  • Miel des Landes - Pignon - Fleur d'Oranger (avec la Maison Apicole de Lugos et Sacré Français)
  • Noisette (avec Mathieu Martinet)
  • Pistache
  • Stracciatella (avec Authentic Products)
  • Vanille de Papouasie (avec Authentic Products)
  • Yaourt à la façon H&O
  • Ainsi que nos parfums éphémères à demander à nos équipes
    (Au fil des saisons et de la créativité de notre Chef pâtissier)

1 boule
3,50 €
2 boules
5,50 €
3 boules
7,00 €
Boule supplémentaire
2,50 €

Suppléments :
1,00 €
  • Les sauces
    Caramel beurre salé
    Chocolat Noir
    Pâte à tartiner H&O

  • Les Croustillants
    Amandes caramélisées
    Cacahuètes caramélisées
    Noix de pécan caramélisées

  • Les Indispensables
    Chantilly H&O
    Crème de Marron
    Meringue Vanille


Assiette Dégustation 6 mini boules au choix
7,00 €

Les Gaufres

Gaufres à composer

4,00 €

C’est vous le chef, composez vous même votre gaufre

Boule supplémentaire
2,50 €

Suppléments :
1,00 €
  • Les sauces
    Caramel beurre salé
    Chocolat Noir
    Pâte à tartiner H&O

  • Les Croustillants
    Amandes caramélisées
    Cacahuètes caramélisées
    Noix de pécan caramélisées

  • Les Indispensables
    Chantilly H&O
    Crème de Marron


Gaufres Signatures

9,00 €
  • La Banana Canada
    Gaufre - 1 boule érable pécan - Bananes caramélisées - Sauce chocolat - Chantilly
  • La Gourmande
    Gaufre - 1 boule Chocolat Cacahuète Caramel - Cacahuète caramélisées - Sauce Pâte à Tartiner - Chantilly
  • La Tatin
    Gaufre - 1 boule Vanille - Pommes caramélisées façon Tatin - Sauce Caramel - Chantilly


Verrines (220ml)

6,00 €
  • Chocahuète
    Crème glacée chocolat au lait- Crème glacée caramel - Cacahuètes
  • Croustie-Cookie
    Crème glacée vanille - Crème glacée caramel - Cookies H&O
  • Passion/Mangue
    Sorbet Mangue - Sorbet Passion/Vanille - Biscuit Coco - Confit poivre de sichuan

Pot de 580ml

10,00 €
Parfums au choix dans les catégories sorbets et crèmes glacées Consignes de 2,00 € pour les verrines de 220ml et les pots de 580ml

Pâtisseries

6,00 €
  • Henriette
    Pâte sablée Cacao - Croustillant Pécan - Caramel Fleur de sel - Ganache Chocolat Qori par Hasnaâ - Ganache montée au lait - Praliné Pécan
  • Olga
    Biscuit Moelleux aux Amandes - Croustillant Pignon - Namelaka au Pignon - Ganache montée au Miel et à la Fleur d'oranger - Pignons caramélisés
  • Arvin
    Pâte Sablée Croquante - Croustillant Pistache - Crémeux Safran et Rose - Ganache montée Safran - Praliné Pistache
  • Cheesecake Poire - Chaï
    Sablé Breton - Cheesecake - Crémeux aux épices Chaï - Poires confites à la Vanille de Papouasie - Gel Poire Tonka
  • Martinut's
    Collab avec Mathieu Martinet. Pâte Sablée Croquante - Croustillant Noisettes - Ganache Chocolat au lait par Hasnaâ - Biscuit moelleux à la farine de Noisette - Ganache montée à la Vanille de Papouasie par Authentic Products - Praliné Noisette
  • Tarte Citron
    Biscuit Riz soufflé - Crémeux Citron Gingembre - Confit Citron Poivre Sauvage - Ganache montée au thé à la menthe
  • Pâtisserie du moment

Les Cookies H&O

3,50 €
  • Cookie Classique by H&O
    Cookie nature - Pépites de chocolat noir et chocolat au lait
  • Cookie Henriette by H&O
    Cookie Cacao - Pépites de chocolat noir - Pécans
  • Cookie Olga by H&O
    Cookie nature - Pépites de chocolat Dulcey - Pignons - Guimauve

Les Bûches Glacées (6/8 personnes)

35,00 €
  • Poire-Stracciatella
    Biscuit chocolat - Croustillant pécan - Glace Yaourt - Sorbet poire Stracciatella - Enrobage chocolat noir - Ganache montée yaourt - Gel poire - Fleur de bleuet
  • Fraich'Agrumes
    Biscuit agrumes - Sorbet clémentine - Sorbet citron fleur de pois - Enrobage chocolat blanc - Ganache citron vert - Confit clémentine - Fleur de bleuet - Fleur de soucis
  • Crousty Cookie
    Biscuit Dulcey - Glace vanille - Cookies en morceaux - Caramel fleur de sel - Enrobage chocolat lait - Ganache chocolat Dulcey - Cookies

Les Bûches Pâtissières (6/8 personnes)

35,00 €
  • Olga
    Biscuit amande - Croustillant pignon - Namelaka pignon - Mousse pignon - Enrobage chocolat Dulcey - Ganaché miel et fleur d’oranger - Pignons caramélisés
  • Henriette
    Biscuit chocolat - Croustillant pécans - Caramel fleur de sel - Mousse chocolat Qori Inti by Hasnaâ - Enrobage chocolat noir - Ganache montée au lait- Gruée de Cacao -Praliné pécans

Desserts à la minute

Brioche perdue Brioche - imbibée à la crème anglaise - Sauce caramel
7,00 €
Brownie Gourmand Brownie H&O - 1 boule de Glace ou Sorbet au choix - Chantilly - Sauce Caramel
8,50 €
Mont-Fuji Boule de Marron Anko - Boule de Vanille - Meringue Vanille - Chantilly - Vermicelle Marron
10,00 €
Profiterole XXL Pâte à choux - 3 boules au choix - chantilly - sauce chocolat noir
12,00 €
Riz au Lait Riz au lait à la Vanille de Papouasie et aux zestes d’agrumes - Sauce Caramel
5,00 €
Assiette Dégustation 6 boules de dégustation au choix
7,00 €

Suppléments :
1,00 €
  • Les sauces
    Caramel beurre salé
    Chocolat Noir
    Pâte à tartiner H&O

  • Les Croustillants
    Amandes caramélisées
    Cacahuètes caramélisées
    Noix de pécan caramélisées

  • Les Indispensables
    Chantilly H&O
    Crème de Marron

Boule supplémentaire
2,50 €

Ice Cream Sandwich

6,00 €
  • La Banana Canada
    Chocolatine chaude fourrée d'une boule de banane flambée + Pécans caramélisées + Sauce chocolat
  • Le Classique
    Chocolatine chaude fourrée d'une boule vanille + Pécans caramélisées + Sauce caramel
  • Le DIY
    Chocolatine chaude fourrée d'une boule au choix + Croustillant au choix + Sauce au choix
  • Le Houlala
    Chocolatine chaude fourrée d'une boule chocolat + Caramel Cacahuète + Cacahuètes caramélisées + Sauce Pâte à tartiner

Boissons chaudes

Expresso Café Piha haka
2,00 €
Double Expresso Café Piha haka
2,50 €
Café long Café Piha haka
2,50 €
Café Américain Café Piha haka
4,00 €
Café viennois Café Piha haka - Chantilly
5,00 €
Latté Café Piha haka - Lait
4,00 €
Cappuccino Café Piha haka - Mousse de Lait
4,00 €
Macchiatto Café Piha haka-nuage de lait
2,50 €
Affogato Café Piha haka + 1 boule de glace au choix
4,00 €
Café H&O Café Piha haka - Chantilly - Sauce caramel - Croustillant
6,50 €

Les Chocolats Chauds Classiques

Chocolat Chaud
5,00 €
Chocolat Chaud Chantilly
6,00 €

Les Chocolats Chauds Signatures

8,00 €
  • Chocolat Chaud Olga
    Fleur d'oranger - Chantilly - Pignons
  • Chocolat Chaud Henriette
    Chantilly - Sauce Choco - Cookies
  • Chocolat Chaud Martinut’s
    Noisette - Chantilly - Amandes caramélisées
  • Chocolat Chaud Houlala
    Chantilly - Cacahuetes - Sauce Caramel


Thé (Mariage Frères) Earl grey - Thé vert menthe - Jasmin - Marco Polo - Roiboss vanille
4,00 €

Les Affogatos Signatures

6,00 €
  • Affogato Henriette
    1 boule Chocolat Noir - Double expresso -Chantilly - Pécans
  • Affogato Olga
    1 boule Miel Pignon - Double expresso - Chantilly - Pignons
  • Affogato Tiramisu
    1 boule Vanille - Double expresso - Chantilly - Biscuit cuillère

Boissons fraiches

Les Frappés H&O

6,00 €
  • Café Frappé
    Glace Café - 2 doses d'expresso
  • Latte Frappé
    Glace Café - 2 doses d'expresso - Lait
  • Chocolat Frappé
    Chocolat Hasnaâ - Glace - Lait


Jus de fruits - Vitamont
4,00 €
  • Jus de Pomme
  • Jus d'Orange
  • Jus de Mangue

Limonade - Unaju (finement pétillante)
4,00 €
  • Limonade nature d'Antan par Vitamont
  • Limonade : Citron Gingembre
  • Limonade : Yuzu Concombre

Coca
3,50 €
Coca Zéro (sans sucre)
3,50 €
Abatilles
3,00 €
Abatilles pétillante
3,00 €
Sirop
2,00 €