Sorbets

Sorbets

Possibilité de mixer avec les crèmes glacées

• Chocolat Noir (avec Hasnaâ)
• Citron Fleur de Pois Papillon (avec Sacré Français)
• Clémentine Corse (avec Domaine de la Taste)
• Kalamansi
• Kiwi de Gironde (avec Alexis Fayard)
• Litchi - Goyave - Hibiscus (avec Sacré Français)
• Mangue Alphonso
• Noix de coco & Fleur de Sel
• Passion & Poivre de Tasmanie (avec Sacré Français)
• Poire & Stracciatella
• Ainsi que nos parfums éphémères à demander à nos équipes
  (Au fil des saisons et de la créativité de notre Chef pâtissier)

• Les sauces
  Caramel beurre salé
  Chocolat Noir
  Pâte à tartiner H&O


• Les Croustillants
  Amandes caramélisées
  Cacahuètes caramélisées
  Noix de pécan caramélisées


• Les Indispensables
  Chantilly H&O
  Crème de Marron
  Meringue Vanille